Descripción
El Menú Degustación Abuela Carmeluchi es un viaje por la esencia de Matria, restaurante que figura como Solete en la prestigiosa Guía Repsol, donde la tradición jerezana, el saber heredado y la emoción de la cocina de siempre se unen en una experiencia única que refleja el alma del restaurante con este menú:
LA BIENVENIDA
- Pan, Mantequilla de Oveja y Aceite Oliva
- Lomito de Presa Ibérica con Crema de Queso de la Sierra de Cádiz
- Encurtidos de la Casa
- Berberechos en Bloody Sherry
ENTRANTES
- Ajoblanco Cordobés con Tartar de Atún, Codium y un Toque de Amontillado
- Ostión u Ostra (según temporada) de la Bahía con Huevas de Tobiko y Garum
- Croqueta de Puchero, Hierbabuena y Palo Cortao
GUISOS DE MARMITA
- Potaje de Garbanzos con Espinacas y Chorizo Picante
- Callos de Ternera con Manitas y Chorizo de la Sierra
PRINCIPALES
- Merluza de Pincho con Pilpil de Amontillado y Gamba Blanca
- Cochinillo Ibérico Confitado con Puré de Boniato y Jugo de Oloroso
- Entrecot de Retinto con Mantequilla de Hierbas y Fondo Oscuro
POSTRES
- Natillas de Leche Merengada con Crumble de Canela
- Tarta de Queso Payoya y Helado de Miel de Azahar
Si su regalo incluye maridaje, le informamos que el maridaje Sherry incluye toda la gama de Sherrys, y el maridaje Matria incluye una selección de Cádiz y Nacional.
Es muy importante tener en cuenta dos cosas:
La primera es que los grandes restaurantes, como los que seleccionamos para regalar en Regala Restaurantes, emplean productos frescos y de temporada, por lo que la composición de los platos y el menú pueden variar, aunque siempre mantendrá una estructura similar.
La segunda.
Ésta es muy importante.
Nosotros vamos a estar ahí siempre para lo que pueda surgir.
Si tu haces un regalo en Regala Restaurantes es un regalo de calidad, para la persona a la que agasajas y para ti también, porque nosotros nos vamos a encargar de solucionar cualquier cuestión que pueda surgirle a tu agasajado. No tiene por qué ocurrir nada, en el 99.9% de los casos todo es fácil y genial. Pero si pasa algo, si tu agasajado tiene una duda o nos necesita para lo que sea, siempre estará acompañado por nosotros y tú no tendrás que preocuparte de nada. Y ellos tampoco, sólo de disfrutar.
Lo dicho.
Para cualquier duda estamos en el Whatsapp que te aparece en la página, en el Email o el Teléfono. También vía postal. Nos haría ilusión que nos escribieras una carta, o una postal. Sería tan bonito… Pero vamos que si es una cuestión que te urge a ti o a tu agasajado: usa el teléfono, mándanos un ‘wasap’ o un email, que ahí nos coges enseguida y nos encargamos de resolver lo que sea. Y otro día, si eso, la postal.
Mira.
Para hacer esta web tan chula, hay que ser unos románticos. Como tú, que eliges un regalo único y que se va a quedar en la memoria porque llega al corazón. Y que si te ha gustado lo de la postal, te ha recordado que antes las enviábamos, más le gustará a tu agasajado.
Y que si quieres enviar una postal con tu regalo en un sobre con un tacto superagradable, puedes incluirlo en tu pedido y nosotros nos encargamos de hacérselo llegar a la dirección que nos indiques con la frase que tu elijas (recuerda poner tu nombre en la misma para que sepa quién se lo regala).
Los plazos, para que no te preocupes de nada son estos: la mandamos el primer día hábil desde que tú adquieres el regalo por correo certificado desde una oficina de Correos de Gijón, por lo que en 48/72 horas debería llegar a cualquier punto de España peninsular.
Ah,
¡que tengas un gran día!
