Descripción
Hay regalos que no se explican, se viven. Y la Tarjeta Regalo de Os Cachivaches es uno de ellos. Porque no se trata solo de regalar una experiencia gastronómica, sino de regalar el placer de elegir entre una cocina que lo tiene todo: producto gallego de primera, técnica, sabor y una carta que enamora de principio a fin. Desde una croqueta que reconcilia con el mundo, hasta un arroz meloso con bogavante que pone el tiempo en pausa. Mariscos que llegan del mar a la mesa sin filtro, carnes cocinadas con respeto, postres con memoria. En Lugo, Os Cachivaches no es solo un restaurante recomendado por Michelin y Repsol, es una declaración de intenciones. Y esta tarjeta, el pase directo a uno de esos días que se recuerdan mucho después de que acaban.
Entrantes Fríos Y Ensaladas
- Jamón Ibérico Puro De Bellota
- Bonito Semipicante Con Pak Choi, Huevo Y Pan Bao
- Tabla De Quesos Internacionales
- Ensalada Os Cachivaches (Tulipa Hojaldrada Con Queso De Cabra, Manzana, Bacon, Nueces Y Vinagreta De La Casa)
- Ensalada César (Pollo, Croutôns, Parmesano Y Aliño César)
- Tres Tomates Con Boletus Y Huevo A 65º
- Burrata Con Albahaca, Tomate Y Rúcula
Mariscos
- Almejas A La Sartén
- Almejas A La Marinera
- Navajas
- Berberechos
- Camarón Extra
- Nécoras
- Centollo Del Grove
- Santiaguiños
- Bogavante
- Buey
- Langosta
Entrantes Calientes
- Calamar De La Ría A La Romana
- Langostinos Kataifi Con Salsa Agridulce
- Pulpo A La Plancha Con Espuma De Patata Trufada Y Huevo
- Milhojas De Verduras Y Setas Con Emmental Gratinado
- Tempura De Queso Con Mermelada De Tomate Casera
- Tempura De Verduras Con Salsa De Soja
- Croquetas De Chipirón En Su Tinta
- Croquetas De Boletus
- Croquetas Veganas De Verduras Al Curry
Carnes
- Paletilla De Cordero Lechal En Cocción Lenta
- Solomillo De Ternera Gallega
- Pluma De Cerdo Ibérico
Arroces Abanda
(Mínimo Una Ración, Consultar Disponibilidad)
- Pollo Y Verduras
- Pollo Y Langostinos
- Negro Con Chipirones
- Gambas, Mejillones Y Chipirones
- Pluma Ibérica Con Tinta De Calamar
- Sriracha, Verduras Y Yema De Huevo
- Cigalas Y Langostinos
- De La Huerta
Arroces Melosos
(Mínimo Dos Raciones En Algunos Casos)
- Jamón Ibérico Con Zamburiñas Y Crema De Ajo
- Merluza Con Tinta De Calamar Y Navajas (Mínimo Dos Raciones)
- Setas Y Parmesano
- Pulpo, Panceta Y Queso San Simón
- Senyoret (Pescado, Gambas, Mejillones, Chipirones Y Pulpo)
- Con Marisco
- Arroz Con Bogavante (Raciones Pares)
- Alistados Con Plancton Marino
- Confit De Pato, Cebolla Caramelizada Y Setas Silvestres
- Almeja Fina Con Langostinos Y Plancton Marino
- Caviar De Erizos, Algas Y Zamburiñas
- Paletilla De Cordero Lechal Y Verduritas (Raciones Pares)
Arroces En Caldero
- Con Marisco
- Pulpo Y Almejas
- Bogavante (Mínimo Dos Raciones)
Postres Caseros
- Coulant De Chocolate
- Coulant De Pistachos Con Sorbete De Manzana
- Tarta De Queso (Desde Nuestros Comienzos)
- Torrija De Pan Brioche Con Helado De Vainilla (Pan De Origen Francés, Ligero Y Sabroso)
- Tarta De Galleta
- Sopa De Fresa Con Helado De Mojito
- Helado De Yogur Con Frutos Rojos
- Helados Artesanos
Recuerda que en el momento de hacer tu reserva puedes ponerte en contacto con el restaurante para conocer más sobre su oferta para ese día.
