Desborre

Menú Degustación Desborre

Disponible en: Madrid

82,0092,50 / comensal

Desborre es uno de esos restaurantes que debes visitar y regalar al menos 2 veces en la vida. Así de claro con este Menú Degustación Desborre. Vamos a explicarnos: La primera, para que tanto tú como tus acompañante conozcan una cocina que rebosa pasión y maestría, mientras que el servicio te guía de un plato a otro, haciéndote sentir parte del proceso creativo del menú Desborre. La segunda, para confirmar que cada detalle que guardas en tu memoria se supera con cada nueva visita. Créenos, es una verdadera joya culinaria que puedes regalar de forma exclusiva a través de Regala Restaurantes con su Menú Degustación Desborre. Una experiencia gastronómica en Madrid que no dejará indiferente a nadie y tampoco a ti si decides ser compañía en una cena o comida, de este gran regalo que es El Menú Degustación Desborre. Ah, y recuerde aquí puede disfrutar de un rompedor Maridaje sin Alcohol: Kombucha y Shrub.

El coste del sobre regalo se añadirá en el carrito
Correo electrónico al que se enviará
Elegir diseño
Añada un mensaje personalizado. Por ejemplo quién realiza el regalo
Pago seguro con
Visa/Mastercard Banco Sabadell
Para lo que necesites
WhatsApp Email de 08:00 a 00:00 de lunes a domingo

Descripción

Regalando esta experiencia gastronómica en el centro de Madrid, tus agasajados podrán disfrutar de la cocina de una de las grandes Chef nacionales, Lucía Grávalos, a través de su Menú Degustación Desborre, en exclusiva con Regala Restaurantes, que se compone de las siguientes creaciones:

NUESTROS APERITIVOS CASEROS
Según producción del día
TORREZNO SUFLÉ
Panceta de pasto en dos cocciones, acompañada de mayo kimchi y pico de gallo a la hierba buena
LILACEAS COCINADAS EN TRES VARIANTES
Cono de purrusalda y ajo crujiente “calçot” con nuestro mojomesco verde. Ensalada de puerro con ajo blanco y aceite de hierbabuena
FALSO RISOTTO
Arroz simulado con hinojo, ligado como un risotto tradicional y envuelto con bruma de la ribera y tierra de parmesano
PESCADO BLANCO Y NUESTRA “CAFÉ PARÍS”
Lomo de merluza acompañado de café de París y ensalada aliñada de brotes silvestres y flores
AVE EN ESCABECHES CÍTRICOS
Ensalada de pollo pastoreado con escabeche de naranja. Brioche con pollo y mayonesa escabechada con toques cítricos. Pechuga semi ahumada jugosa con escabeche de foie de pollo y naranja Corzo
CROMÁTICO VERDE
Nuestro postre ligero hecho a base de verduras en diferentes texturas y elaboraciones. Simplemente inesperado!
DESAYUNO DE LA YAYA
Brioche bañado en leche fresca y vainilla, melocotón en almíbar, helado de Kéfir casero, ganache de naranja, brandy y chocolate blanco, yogurt crispy y brotes de hinojo
Café

Las opciones de Maridaje a incluir en su Regalo del Menú Degustación Petit se especifican en:

  • Maridaje con bebidas naturales sin alcohol: incluye 2 Kombuchas o 1 Kombucha y 1 Shrub por comensal
  • Maridaje Bodega Seleccionada: Peña de la Rosa (Rioja) tinto. El Secreto del Abuelo 2020. Blanco Peña de la Rosa Viura 2022

Es muy importante tener en cuenta dos cosas:

La primera es que los grandes restaurantes, como los que seleccionamos para regalar en Regala Restaurantes, emplean productos frescos y de temporada, por lo que la composición de los platos y el menú pueden variar, aunque siempre mantendrá una estructura similar.

La segunda.

Ésta es muy importante.

Nosotros vamos a estar ahí siempre para lo que pueda surgir.

Si tu haces un regalo en Regala Restaurantes es un regalo de calidad, para la persona a la que agasajas y para ti también, porque nosotros nos vamos a encargar de solucionar cualquier cuestión que pueda surgirle a tu agasajado. No tiene por qué ocurrir nada, en el 99.9% de los casos todo es fácil y genial. Pero si pasa algo, si tu agasajado tiene una duda o nos necesita para lo que sea, siempre estará acompañado por nosotros y tú no tendrás que preocuparte de nada. Y ellos tampoco, sólo de disfrutar.

Lo dicho.

Para cualquier duda estamos en el Whatsapp que te aparece en la página, en el Email o el Teléfono. También vía postal. Nos haría ilusión que nos escribieras una carta, o una postal. Sería tan bonito… Pero vamos que si es una cuestión que te urge a ti o a tu agasajado: usa el teléfono, mándanos un ‘wasap’ o un email, que ahí nos coges enseguida y nos encargamos de resolver lo que sea. Y otro día, si eso, la postal.

Mira.

Para hacer esta web tan chula, hay que ser unos románticos. Como tú, que eliges un regalo único y que se va a quedar en la memoria porque llega al corazón. Y que si te ha gustado lo de la postal, te ha recordado que antes las enviábamos, más le gustará a tu agasajado y que si quieres enviar una postal con tu regalo en un sobre con un tacto superagradable, puedes incluirlo en tu pedido y nosotros nos encargamos de hacérselo llegar a la dirección que nos indiques con la frase que tu elijas (recuerda poner tu nombre en la misma para que sepa quién se lo regala). Los plazos, para que no te preocupes de nada son estos: la mandamos el primer día hábil desde que tú adquieres el regalo por correo certificado desde una oficina de Correos de Gijón, por lo que en 48/72 horas debería llegar a cualquier punto de la España peninsular.

Ah,

¡que tengas un gran día!

Información adicional

Maridaje

Agua, Bebidas Naturales, Bodega Seleccionada

Condiciones

Además de las condiciones generales aplicables a cualquier menú que puede consultar aquí, éste cuenta con las siguientes condiciones particulares:

Validez

Este menú es válido para realizar una reserva durante 365 días en este restaurante. El periodo comienza a contar tres días naturales después del día de la compra. Más abajo puede comprobar las fechas exactas en las que a día de hoy se aceptan reservas si lo compra en este momento.

Las horas y fechas de las reservas y los cupones hacen refencia a la hora local del restaurante, no de los usuarios.

Fechas disponibles

A continuación se muestran las fechas en las que el restaurante acepta reservas para este menú si lo comprase hoy:

Fecha disponible Fecha no disponible

Horario de reserva

A continuación se muestra el horario de reservas para este menú.

LunesMartesMiércolesJuevesViernesSábadoDomingo
13:3013:3013:3013:3013:3013:30
14:0014:0014:0014:0014:0014:00
14:3014:3014:3014:3014:3014:30
15:0015:0015:0015:0015:0015:00
15:3015:3015:3015:3015:3015:30
20:3020:3020:3020:3020:30
21:0021:0021:0021:0021:00
21:3021:3021:3021:3021:30
22:0022:0022:0022:0022:00
22:3022:3022:3022:3022:30

Tenga en cuenta que tanto las fechas disponibles como el horario de reserva pueden variar sin previo aviso.