Gianna Ristorante

Menú Degustación Gianna Experience

Disponible en: Madrid

Rango de precios: desde 75,00€ hasta 113,00€ / comensal

¿Recuerda la mesa de su abuela? Ese lugar donde siempre cabe uno más y donde la comida es, ante todo, una forma de querer. Gianna Experience nace de esa misma idea, llevada a su máxima expresión. Es la versión más completa, más libre y más personal de la casa, la que Ignazio Esposito ha pensado para quien quiere conocer Gianna de verdad, sin atajos. Un recorrido que parte de Nápoles, de la cocina de la abuela que da nombre al restaurante, y se atreve a viajar lejos de la ortodoxia sin soltar nunca la mano del origen. Memoria y vanguardia se turnan pase a pase para que sus regalados descubran la Italia que Ignazio lleva dentro… y la que ha ido encontrando por el camino. Todo ello en pleno Chamberí, con la opción de incluir un maridaje de vinos italianos que acompañará cada capítulo como broche de oro del regalo. Si busca un Menú Degustación para regalar en Madrid que sea, de principio a fin, una experiencia completa, no encontrará versión más.

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Descripción

Si decide regalar Gianna Experience, sus regalados se sentarán a la mesa del nuevo referente de la cocina italiana en Madrid, recomendado por la Guía Michelin. Para ellos, Ignazio Esposito ha diseñado un recorrido que va de la memoria de su abuela a la cocina más libre y sorprendente de la casa. Esta es su estructura:

ENTRANTES

Aguachile Italiano
Tomates de la Huerta de Varias Tipologías, Pepino, Apio, Hinojo, Cebolla y Aguachile Italiano de Tomate.
Burrata Italo-Thai
Burrata con Berenjena a la Plancha Marinada en Vinagre Balsámico, Curry Verde Estilo Tailandés, Tomatito y Brotes de Verdura.
Croqueta Carbonara
La Carbonara Como Nunca la Ha Probado.
Carpaccio de Gamba
Al Estilo de Gianna

PRINCIPALES

Ravioli de Bacalao al Pil-Pil
Raviolis Rellenos de Bacalao a la Veneciana, con Emulsión de Pil-Pil, Salsa de Tinta de Calamar, Salsa de Perejil, Tirabeques Crujientes y Chips de Patata.
Har Gow Cacio e Pepe de Sichuan
Nuestra Adaptación de las Empanadillas Cantonesas de Gamba al Vapor con una Cremosa Salsa Italiana de Queso, Aderezadas con el Característico Toque Picante y Aromático de la Pimienta de Sichuan.
Plato a Ciegas
La Sorpresa del Chef: un Plato que sus Regalados Descubrirán en la Mesa de Gianna Experience.

POSTRE

Ravioli de Piña
Raviolis de Piña Rellenos con Chantilly al Curry y Acompañados de Caramelo de Coco Salado.

* Si decide completar su regalo con el maridaje italiano de Gianna, sus agasajados vivirán un recorrido enológico por cuatro vinos que reflejan la personalidad del sur de Italia:

  • Copa de Falanghina (vino blanco)
  • Copa de Coda di Volpe (vino blanco)
  • Copa de Aglianico (vino tinto)
  • Copa de Primitivo (vino tinto)

Un maridaje que potencia la esencia del menú y convierte su regalo en una experiencia aún más memorable.

Es muy importante tener en cuenta dos cosas:

La primera es que los grandes restaurantes, como los que seleccionamos para regalar en Regala Restaurantes, emplean productos frescos y de temporada, por lo que la composición de los platos y el menú pueden variar, aunque siempre mantendrá una estructura similar.

La segunda.

Ésta es muy importante.

Nosotros vamos a estar ahí siempre para lo que pueda surgir.

Si tu haces un regalo en Regala Restaurantes es un regalo de calidad, para la persona a la que agasajas y para ti también, porque nosotros nos vamos a encargar de solucionar cualquier cuestión que pueda surgirle a tu agasajado. No tiene por qué ocurrir nada, en el 99.9% de los casos todo es fácil y genial. Pero si pasa algo, si tu agasajado tiene una duda o nos necesita para lo que sea, siempre estará acompañado por nosotros y tú no tendrás que preocuparte de nada. Y ellos tampoco, sólo de disfrutar.

Lo dicho.

Para cualquier duda estamos en el Whatsapp que te aparece en la página, en el Email o el Teléfono. También vía postal. Nos haría ilusión que nos escribieras una carta, o una postal. Sería tan bonito… Pero vamos que si es una cuestión que te urge a ti o a tu agasajado: usa el teléfono, mándanos un ‘wasap’ o un email, que ahí nos coges enseguida y nos encargamos de resolver lo que sea. Y otro día, si eso, la postal.

Mira.

Para hacer esta web tan chula, hay que ser unos románticos. Como tú, que eliges un regalo único y que se va a quedar en la memoria porque llega al corazón. Y que si te ha gustado lo de la postal, te ha recordado que antes las enviábamos, más le gustará a tu agasajado.

Y que si quieres enviar una postal con tu regalo en un sobre con un tacto superagradable, puedes incluirlo en tu pedido y nosotros nos encargamos de hacérselo llegar a la dirección que nos indiques con la frase que tu elijas (recuerda poner tu nombre en la misma para que sepa quién se lo regala).

Los plazos, para que no te preocupes de nada son estos: la mandamos el primer día hábil desde que tú adquieres el regalo por correo certificado desde una oficina de Correos de Gijón, por lo que en 48/72 horas debería llegar a cualquier punto de España peninsular.

Ah,

¡que tengas un gran día!

Condiciones

Además de las condiciones generales aplicables a cualquier menú que puede consultar aquí, éste cuenta con las siguientes condiciones particulares:

Validez

Este menú es válido para realizar una reserva durante 365 días en este restaurante. El periodo comienza a contar 3 días naturales tras la fecha de compra. Más abajo puede comprobar las fechas exactas en las que a día de hoy se aceptan reservas si lo compra en este momento.

Las horas y fechas de las reservas y los cupones hacen refencia a la hora local del restaurante, no de los usuarios.

Fechas disponibles

A continuación se muestran las fechas en las que el restaurante acepta reservas para este menú si lo comprase hoy:

Fecha disponible Fecha no disponible

Horario de reserva

A continuación se muestra el horario de reservas para este menú.

LunesMartesMiércolesJuevesViernesSábadoDomingo
20:0020:0013:0013:0013:00
20:1520:1513:1513:1513:15
20:3020:3013:3013:3013:30
20:4520:4513:4513:4513:45
21:0021:0014:0014:0014:00
21:1521:1514:1514:1514:15
21:3021:3014:3014:3014:30
21:4521:4520:0020:00
20:1520:15
20:3020:30
20:4520:45
21:0021:00
21:1521:15
21:3021:30
21:4521:45

Tenga en cuenta que tanto las fechas disponibles como el horario de reserva pueden variar sin previo aviso.