Descripción
Con la Tarjeta Regalo Regala Restaurantes A´Kangas, tus agasajados podrán disfrutar de una extensa carta con creaciones como las siguientes:
ENTRADAS
- Nuestro Jamón Ibérico 100% puro de bellota
- Ensaladilla Rusa
- Nuestras croquetas caseras cremosas
- Salteado de setas con muselina de patata y huevo poche
- Zamburiñas plancha con bilbaina picantita
- Txangurro gratinado con tostas de pan
- Falso taco de gamba orly, cogollo de Tudela y salsa de chef
- Sashimi de atún de la Almadraba al ajo tostado
- Almejas a la sarten picantitas
- Langostinos al ajillo con verduras al wok
- Steack tartare
- Brioche de sardina ahumada con cebolla caramelizada
- Brioche de mantequilla ahumada con caviar Iraní
- Cebolla hojaldrada con foie plancha y Demi-glace
ENSALADAS
- Ensalada de lechuga con cebolla fresca
- Ensalada de pimientos asados, cebolla fresca y ventresca de atún
- Alcachofa de Tudela con foie plancha y Demi- glace
- Ensalada de lechuga mézclum, aguacate, mango y piña
ARROZ, PASTAS, GUISOS
- Verdinas con bogavante
- Arroz meloso con bogavante (minimo 2 pax)
- Strozzapreti con carabineros en su jugo
- Ravioli de faisán trufado
- Canelón artesano, setas de temporada con salsa de trufa
DE LA MAR….
- Caviar de Beluga Caspian Pearl 30 grs.
- Rodaballo salvaje con trigueros y panaderas
- Tartar de Atún de la Almadraba con aguacate y mostaza picante
- Tacos de Atún de la Almadraba con alga wakame y hilos de chili
- Tataki de Atún, verduras al wok, puerro crujiente y salsa kimhi
- Merluza de pincho en purrusalda con sus verduras
- Tartar de carabinero con caviar Iraní
- Bacalao al ajoarriero, gratinado con crema de ajo
- Lubina a la sal ( 2 pax), con panaderas, trigueros y salsa tártara
- Cigalas plancha con patatas mortero y huevo de corral (2,5)
NUESTRA PARRILLA
- Chuletón alta maduración
- Chuletón de ternera Asturiana carne blanca
- Entrecot de vaca madurado Premium
- Lomo alto de novillo Argentino
- Picaña de angus
- Lomo de ternera Asturiana
- Solomillo de Buey a la parrilla
- Chuletón de Buey de arrastre certificado
- Hamburguesa de Buey con salsa del chef y ensalada
- Albondigón de chuletón con muselina de patata y jugo de carne
Recuerda que en el momento de hacer tu reserva puedes ponerte en contacto con el restaurante para conocer más sobre su oferta para ese día.
