Descripción
La cocina gallega de interior, desnuda y directa al paladar de tus regalados. Con la Tarjeta Regalo Pallabarro podrán navegar a su gusto por una carta a la altura de un regalo inolvidable. Aquí la tienes:
ENTRANTES
- Degustación de Quesos Artesanos
- Nuestra Gilda
- Escabeche de Mejillón
- Mejillón de la Ría, Godello y Vinagre de Pimientos de Padrón
- Vieira
- Vieira de Cambados, Crema de Padrón y Jugo de Jamón
- Croquetas del Día
- Leche Ecológica de Allariz
- Pulpo a la Brasa
- Pulpo de la Ría, Crema de Patata Trufada, Ajada Gallega
- Puerros a la Brasa
Romescu
TRADICIÓN REVISADA
- Canelones de Carrillera
- Pasta Fresca, Carrillera de Ternera, San Simón D.O.P.
- Rabo de Vaca
- Estofado a Fuego Lento, Pata Asada
BRASA
- Rape a la Brasa (1 o 2 PAX)
- Patata, Verduritas de Temporada y Ensalada
- Pescado del Día
- Costilla de Cerdo a la Brasa
- Cerdo Duroc, Patata, Ensalada
- Magret de Pato
- Setas de Temporada, Manzana
- Picaña de Vaca
- Vaca Frisona, Pimiento Asado, Patatas a la Brasa
- Chuletón de Vaca
- Vaca do País, Diferentes Razas y Maduraciones con sus Guarniciones
- Chuletón Premium Eurogal
- Rubia, Buey… Según Disponibilidad
SUGERENCIAS DEL CHEF
- Cecina de Vaca Selección Eurogal
- Con Tostas de Pan a la Brasa
- Ensalada Caprese
- Tomates de Verdad, Burrata y Pesto de Nueces
POSTRES
- A Tarta Mítica do Boigorri
- Tarta de Quesos Gallegos, Crumble de Nueces y Helado de Romero, Miel y Limón
- Copa de Frutos Rojos
- Nata, Vainilla, Frutos Rojos y Helado Artesano
- Coulant de Chocolate
- Chocolate Belga 70%, Helado Artesano
- Torrija Tradicional
- Pan de Horno de Leña, Leche Eco de Allariz, Helado Artesano
Recuerda que en el momento de hacer tu reserva puedes ponerte en contacto con el restaurante para conocer más sobre su oferta para ese día.
