Descripción
Al regalar esta experiencia gastronómica en Barcelona, tus regalados tendrán la oportunidad de disfrutar a la carta del restaurante referencia gastronómica de comida Caucásica en Barcelona, todo ello acompañado de un espectáculo musical que hará de esta una experiencia inolvidable:
ENTRANTES
- Pan Artesanal Caucásico: Lavash / Puri.
- Salo Ucraniano: Grasa de cerdo blanco con pimienta y ajo.
- Julienne: Champiñones en una cremosa salsa gratinada.
- Montadito de Caviar Rojo: Delicioso montadito de caviar rojo sobre una capa de mantequilla suave y cremosa.
- Blinis Rusos – Rellenos de Requesón con Pasas
- Blinis Rusos – Rellenos de Carne
- Blinis Rusos – Rellenos de Salmón
- Blinis Rusos – Rellenos de Caviar Rojo
- Portobellos Rellenos: Exquisitos portobellos rellenos de queso cremoso, acompañados de una suave salsa de tomillo y nuez moscada.
- Badrijani: Rollitos de berenjenas rellenos de una mezcla de nueces, ajo y especias.
- Sulguni Frito: Queso Sulguni frito, crujiente y delicioso.
- Surtido de Queso: Selección de quesos caucásicos.
- Satsivi: Pollo con salsa cremosa de nueces.
- Surtido de Embutidos Caucásicos: Selección de embutidos tradicionales.
- Surtido de Pescado: Variedad de pescados ahumados y marinados.
- Caviar Rojo: Suave y sabroso caviar rojo de Alaska (50g / 100g).
- Caviar Negro: Delicioso y delicado caviar negro de Ossetra.
PRINCIPALES
- Khinkali: Masa rellena de carne y especias.
- Khinkali con Queso: Masa rellena de queso.
- Khinkali con Setas: Masa rellena de setas.
- Zhingyalov Hats: Pan plano armenio relleno de hierbas frescas y vegetales picados (tradicional de Artsakh y Syunik).
- Pollo a la Kiev: Pechuga de pollo empanada y rellena de mantequilla, acompañada con puré de patatas.
- Plato Putuk: Guiso de garbanzos con ternera, cebolla y verduras en un caldo denso y sabroso.
- Chkmeruli: Picantón en salsa de nata y especias georgianas.
- Ternera Stroganoff: Tiras de ternera en una cremosa salsa, acompañadas de patatas.
- Tolma: Carne y arroz envueltos en hojas de parra.
- Tzhvzhik: Plato tradicional de ternera salteada con cebolla y especias aromáticas.
- Gonio: Plato georgiano con queso fundido, carne de cerdo, setas y patatas.
- Adjarian Khachapuri: Pan de queso con forma de barco, relleno de queso y huevo.
- Adjarian con Tortilla de Tomate: Pan con forma de barco, relleno con tomate.
- Ker u Sus “Come y Calla”: Solomillo de ternera con pimientos, pepinillos, guisantes, patatas, cebolla y ajo.
- Kofta: Albóndigas armenias de carne especiadas, servidas con una salsa cremosa de nata y estragón.
- Imeruli: Pan relleno de queso suave, con textura tierna y sabor delicado.
- Khachapuri de Espinacas: Masa rellena de espinacas y queso.
- Megruli: Masa rellena de queso.
- Khurjin: Carne de cordero con pimientos, tomate, ajo y yogur, envuelta en lavash.
- Kubdari: Masa rellena de carne.
- Tapaka Armavir: Solomillo con berenjena, tomate, sofrito de cebolla y salsa de nueces y ajo.
- Ghavurma: Plato de carne en mantequilla tradicional armenio.
BRASA
- Escalibada: Berenjenas, pimientos y otras verduras asadas.
- Kebab Lula: Brochetas de carne picada asada (a elegir entre Cordero, Ternera o Pollo).
- Barbacoa de Cerdo: Sabrosas piezas de cerdo asadas a la parrilla.
- Barbacoa de Pollo: Sabrosas piezas de pollo a la brasa.
- Barbacoa de Cordero: Sabrosas piezas de cordero asadas.
- Barbacoa de Ternera: Jugosas piezas de solomillo asadas a la parrilla.
- Barbacoa Napoleon: Carne de cerdo marinada, bañada en grasa de cerdo y cocida al fuego en un pincho.
- Costillas de Cerdo: Costillas de cerdo marinadas y asadas.
- Costillas de Cordero: Costillas de cordero marinadas y asadas.
- Parrillada de Verduras: Selección de verduras a la brasa.
- Salmón: Filetes de salmón a la parrilla con verduras.
- Khachapuri a la Brasa: Delicioso queso Sulguni envuelto en una masa y cocinado a la parrilla.
- Parda: Impresionante brocheta de tierna crepineta de cordero, rellena con un mix de hígado y corazón de cordero.
- Esturión Siberiano: Esturión fresco asado.
- Surtido de Parrillada: Parrillada variada de carnes y vegetales.
- Surtido Tapán: Selección especial a la brasa con cerdo, cordero, costillas de cordero, khachapuri a la brasa, kebabs variados y Parda.
Recuerda que en el momento de hacer tu reserva puedes ponerte en contacto con el restaurante para conocer más sobre su oferta para ese día.
