Camelia

Una de las grandes novedades en el panorama gastronómico de Gijón, es Camelia. Usted podría pensar que con su steak tartar, su gazpacho, su atún rojo marinado en soja y lima, o su plato de aguacate con ajoblanco es sólo un restaurante moderno más. Se equivocaría, aquí todos esos platos están bien ejecutados y, sí, por fin merecen la pena. Pero la cocina de Raul Castro, no se queda ahí. Ostra con Bloody Mary (herencia del chef con estrella Michelin Ricardo Sotres), Huevo frito de casa con foie y trufa, Berenjena asada, ajo negro, nata especiada y almendras… son algunas de sus novedosas propuestas que combinan, de forma ecléctica, con una croqueta colosal o un arroz con pitu, dignos de la tradición de los chefs Esther y Nacho Manzano, con quienes trabajó. Regalar Camelia, es regalar uno de los grandes restaurantes de Gijón, en una ubicación de ensueño, el edificio Urquijo, junto a las Letronas de Gijón, y con una bodega y atención en sala a la altura. Regale, con clase, regale Camelia con Regala Restaurantes.