Terra Palencia

Regalar un menú degustación en un restaurante como Terra, en Palencia, es un acierto de nivel Michelin. La Guía Gala, le ha concedido, en el primer año de su apertura el distintivo Bib Gourmand, la antesala de las estrellas y mucho más que eso, la calificación por los inspectores, como un restaurante con la mejor relación calidad precio. Muy importante, la calidad, primero.

Así las cosas, regalar una cena o una comida en Terra Palencia, es acertar con el regalo de la mano de un joven chef, Roberto Terradillos, cuya trayectoria está plagada de cocinas de una, dos y tres estrellas, en España y en el extranjero, consiguiendo, ya como jefe de cocina, la renovación de las estrellas Michelin en los restaurantes El Serbal, de Santander y Tierra, del Hotel Valdepalacios, un Relais & Chateaux en tierras de Toledo.

Con su regreso a su Palencia natal, Terradillos, ha apostado por lo que mejor sabe hacer: una cocina sofisticada pero llena de sabor, donde el producto de la zona es el protagonista. Terra Palencia es así, el resultado de un viaje gastronómico para traer a un espacio único, glamuroso y encantador, la mejor cocina de un chef que enamora en cada plato.