Roble by Jairo Rodríguez

Menú Degustación Roble

Disponible en: La Pola, Lena

100,00 / comensal

Un menú degustación de los que permanecen en la memoria. Así es el Menú Degustación Roble by Jairo Rodríguez, un ejercicio de equilibrio entre la sofisticación y el empleo de los productos más apegados a la tierra, muchos de ellos ecológicos y de su propia huerta. Un culmen gastronómico difícil de igualar y que será un regalo que siempre recordará su agasajado. Disfrute, porque el acierto es seguro recomendado por la Guía Michelin y por todo aquel, que ya lo ha probado.

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Descripción

Vasito de Temporada

Esfera de Afuega’l Pitu con Glaseado de Manzana Roja

Sashimi de Atún Rojo “Balfegó”

Lámina de Pan Crujiente con Anchoa Nardín y Verduras Escabechadas

Sardina Marinada con Velo de Calabaza

Lubina Braseada con Salsa Cítronella y Aire de Limón

Roast Beef de Ternera Asturiana I.G.P. con Cremoso de Patata y su Propio Jugo

Fresas Maceradas en Vainilla de Tahití y Nata Fresca

Brioche Caramelizado con Cremoso de Vainilla

Petit Fours

Servicio de Pan de Escanda Ecológica

Bodega

Servicio de Café incluido

Tenga en cuenta que los grandes restaurantes trabajan siempre productos frescos, por lo que con motivo de las temporadas de los mismos, tanto la composición de los platos como el menú, varían a lo largo del tiempo, lo que no repercute en la calidad y el disfrute de un menú de máxima calidad, inigualable.

Condiciones

Además de las condiciones generales aplicables a cualquier menú que puede consultar aquí, éste cuenta con las siguientes condiciones particulares:

Validez

Este menú es válido para realizar una reserva durante 365 días en este restaurante. El periodo comienza a contar tres días naturales después del día de la compra, es decir, si lo compra hoy el periodo de reservas comenzaría el 28/06/2021.

Las horas y fechas de las reservas y los cupones hacen refencia a la hora local del restaurante, no de los usuarios.

Fechas disponibles

A continuación se muestran las fechas en las que el restaurante acepta reservas para este menú

Fecha disponible Fecha no disponible

Horario de reserva

A continuación se muestra el horario de reservas para este menú.

LunesMartesMiércolesJuevesViernesSábadoDomingo
13:3013:3013:3013:3013:3013:30
13:4513:4513:4513:4513:4513:45
14:0014:0014:0014:0014:0014:00
14:1514:1514:1514:1514:1514:15
14:3014:3014:3014:3014:3014:30
14:4514:4514:4514:4514:4514:45
15:0015:0015:0015:0015:0015:00
15:1515:1515:1515:1515:1515:15
15:3015:3015:3015:3015:3015:30
15:4515:4515:4515:4515:4515:45
16:0016:0016:0016:0016:0016:00
21:0021:00
21:1521:15
21:3021:30
21:4521:45
22:0022:00
22:1522:15
22:3022:30

Tenga en cuenta que tanto las fechas disponibles como el horario de reserva pueden variar sin previo aviso.