Descripción
Al regalar Pizza Natura Jovellanos regalarás el reflejo de una cocina donde comer bien y saludable es un auténtico estilo de vida. Platos equilibrados y reales hasta esa pizza que revolucionó Madrid y Barcelona con solo tres ingredientes, esta es la carta que vas a regalar; un manifiesto pensado para recuperar la alegría de compartir la mesa sin límites:
Ensaladas
- Tropical Burrata:
- Burrata suave entre brotes de lechuga, mix de tomates, aguacate, micromezclum y almendras, con una sutil vinagreta de maracuyá endulzada con dátil.
- Green Caprese:
- Un clásico versionado con espinaca, tomate, mozzarella fresca, pesto de almendra, granada, vinagre de Módena con dátil, micromezclum y almendras tostadas.
- Special Cesar Salad:
- Nuestra interpretación de la César tradicional con pollo a la plancha, guanciale crujiente y aderezo casero. Fresca, diferente y real.
Entrantes
- Mini Tacos de la Casa Natura:
- Base artesanal de mijo y quinoa con ternera mechada, mozzarella suave, guacamole casero y pico de gallo, terminados con un toque de lima y cilantro.
- Mini Tacos Veganos de la Casa Natura:
- Base de mijo y quinoa con desmechada vegetal de gírgolas, guacamole casero y pico de gallo, coronados con lima y cilantro.
- Boniatos Sin Filtro:
- Boniatos reales horneados (no fritos), acompañados de nuestra salsa BBQ Natura, crema de aguacate con perejil, salsa César artesanal y cilantro.
Platos Natura (Elige tu Mood)
Platos completos, equilibrados y reales.
- Chicken Mood:
- Pechuga de pollo, mezclum, costillas de maíz, cebolla roja, huevo, patata hasselback y hummus de la semana, aderezado con aceite de ajo y perejil.
- Salmón Mood:
- Salmón a la plancha, arroz, aguacate, brócoli, micromezclum, kiwi y puré de zanahoria, realzado con chutney de mango y un toque de lima.
- Mexican Mood:
- Ternera mechada cocinada a fuego lento, arroz, costillas de maíz, guasacaca, pico de gallo y crema agria de yogur, servido con un punto de lima y chips crujientes de mijo y quinoa.
- Lasaña Mood:
- Láminas de berenjena con salsa boloñesa, mozzarella y bechamel, rematada con un toque jugoso de pesto y albahaca fresca.
- Espaguetis Mood:
- Espirales de calabacín con salsa boloñesa, pesto de almendras, queso Grana Padano y hojas de albahaca fresca.
Pizzas de Tomate Natural
Nuestra masa artesanal está elaborada exclusivamente con mijo, quinoa y agua. Disponible con opción de queso vegano.
- Margarita Natura:
- Salsa de tomate natural, mozzarella y orégano.
- Napoli:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, queso Grana Padano, champiñón, rúcula fresca y orégano.
- 4 Quesos:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, queso azul, queso de cabra, coral de Grana Padano y orégano (disponible también en versión cream).
- Ibérica:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, pesto de almendras, jamón ibérico, Grana Padano, rúcula y orégano.
- Vegetarianissima:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, champiñón, cebolla morada, espirales de calabacín, pimientos, boniato, rúcula y orégano.
- Mexicana:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, ternera mechada, maíz dulce, pimientos, cebolla morada y cilantro (con opción de añadir aguacate).
- Caprese:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, espinaca, dados de tomate especiados al ajillo, pesto de almendras, mozzarella fresca y orégano.
- Huevocado:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, huevo, jamón ibérico, champiñón, aguacate, rúcula, Grana Padano y orégano.
- Veganissima:
- Salsa de tomate natural, mozzarella vegana, cebolla morada, pimientos, champiñones, maíz dulce, aceitunas negras, pesto de almendras, orégano y rúcula.
- Burrata Burst:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, una pieza entera de burrata inyectada con pesto de almendras, micromezclum y orégano.
- Cremosa Veggie:
- Salsa de tomate natural, mozzarella vegana, queso azul vegano, champiñones, aguacate, Grana Padano vegano, micromezclum y orégano.
Pizzas de Salsa BBQ Natura
- Pollo BBQ:
- Nuestra salsa BBQ especial, mozzarella, pollo a la plancha, cebolla morada, pimientos, aceitunas negras y orégano.
- Pollo BBQ Veggie:
- Salsa BBQ Natura, mozzarella vegana, pimientos, cebolla morada, aceitunas negras, pollo vegano y un toque de orégano.
Chefs Specials
- Menorquina:
- Salsa bechamel casera, mozzarella, queso de Mahón, almendras laminadas, ralladura de limón, cebollino, sobrasada y miel de Menorca.
- Huevo Trufado:
- Salsa de tomate natural, mozzarella, huevo, crema de trufa, rúcula, Grana Padano, carpaccio de trufa y orégano.
- Natrufa:
- Salsa bechamel casera, mozzarella, champiñón, rúcula, Grana Padano, nuestra salsa especial de trufa, carpaccio de trufa y orégano (con opción de añadir guanciale).
Postres
Todos nuestros postres están endulzados de forma natural con dátil, sin azúcares añadidos ni harinas refinadas.
- Vegan Queen:
- Una esfera de chocolate para desvelar en la mesa. Mousse de chocolate vegano elaborado con aquafaba sobre una base de granola crujiente y una crema exquisita de pistacho con un toque salado.
- Mousse Verde:
- Mousse de lima cremosa y refrescante, acompañada de granola saludable y mermelada artesana de mango y dátil.
- Cheesecake:
- Nuestra versión especial de la tarta de queso a base de una mezcla cremosa endulzada con dátil sobre granola crujiente, acompañada de una mermelada saludable (a elegir entre maracuyá, frutos rojos o mango) y coronada con una galleta crujiente de Grana Padano.
- Cheesecake de Pistacho:
- La suavidad del queso crema fusionada con el toque terroso del té matcha y la cremosidad del pistacho, sobre una base de granola. Se remata con crema salada de pistacho y polvo de matcha.
- Pasión Tropical:
- Suave mousse rellena de mermelada de maracuyá y dátil, acompañada de granola saludable y un toque artístico de maracuyá fresco.
- Tiramisú Natura:
- Capas de bizcocho de boniato, crema suave de mascarpone endulzada con dátil y un toque de amaretto, todo empapado en café de origen de Nicaragua.
- Nature’s Brownie:
- El concepto del brownie reinventado con boniato, chocolate suizo de alta calidad y almendras tostadas, acompañado de una esfera de helado casero de mascarpone y plátano maduro.
Recuerda que en el momento de hacer tu reserva puedes ponerte en contacto con el restaurante para conocer más sobre su oferta para ese día.
